• Présentation
  • Carboxypeptidase humaine
  • Carboxypeptidase bovine
  • Carboxypeptidase sans substrat
  • Carboxypeptidase avec substrat
  • Comparaison
  • Réaction catalysée
  • Inhibition
  • Effet du pH - enzyme entière
  • Effet du pH - Site actif
  • Effet de la température
  • Dénaturation par la chaleur