Tu me fais tourner la tête
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LA MEMBRANE CELLULAIRE
est une "mosaïque fluide" : chaque point bleu-vert est la tête d'une molécule de lipide (se prolongeant vers l'intérieur de la membrane) qui peut se déplacer en se faufilant entre ses voisines - en "jouant des coudes" comme pour s'approcher du buffet lors d'un cocktail ! C'est dans cette couche que sont insérées les protéines, qui se laissent porter par le mouvement dansant d'ensemble.
