La membrane d'ue cellule végétale est normalement plaquée contre sa paroi, donc difficilement observable.
Source (cellule végétale observée au MET avec paroi déchirée et amyloplastes) : www.lelivrescolaire.fr
J'ai filmé au microscope (MO) des cellules d'épiderme d'écaille d'Oignon rouge. Juste avant de démarrer l'enregistrement vidéo, j'ai remplacé l'eau sous la lamelle par de l'eau sucrée (le résultat aurait été identique avec de l'eau salée). La séquence est accélérée 5 fois environ. Les modifications observées sont dues à la sortie d'eau de la cellule à travers la membrane. Cette capacité pour une cellule de se vider (partiellement) de son eau permet de la "décoller" de la paroi et donc d'observer sa membrane. |
| Cellules dans de l'eau normale | Cellules dans de l'eau sucrée (ou salée) |
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